kravské mlieko slovenského pôvodu
bezlepkový produkt
vhodné pre tehotné ženyMá výraznú prenikavú vôňu, hutnú a šťavnatú chuť so slaným nádychom, ktorá doznieva v ústach veľmi dlho. Má slamovožltú farbu a krehkú zrnitú a štiepateľnú štruktúru, ktorá zrením tvrdne. Štruktúra syra je bohatá na kryštály kazeínu. Dlhodobým zrením sa stáva ľahko stráviteľným.
Strúhaný syr je vhodný ako jedna z ingrediencií do omeliet, nákypov, cestovín, plniek, rolád ako prísada do polievok, omáčok, do zemiakových, zeleninových, mäsových a cestovinových jedál.
