Má podobnou konzistenciou ako bryndza, nižší podiel ovčieho mlieka a môže sa používať ako náhrada bryndze.
Je vhodný na prípravu jedál studenej a teplej kuchyne, do zeleninových, cestovinových a zemiakových jedál.
kravské mliekoslovenského pôvodu
ovčie mlieko
bezlepkovýprodukt
nevhodné pretehotné ženy
Bačova pochúťka
Mäkký, plnotučný, zmesný syrový výrobok.
ZLOŽENIE
kravský hrudkový syr 43%, srvátkový syr 35%, skladovaný ovčí syr vyrobený so surovým mliekom 22%, pitná voda, jedlá soľ, sušina min. 42%, tuk v sušine min. 45%, soľ. max. 2,5%
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE na 100 g
| Energia | 1087 kJ/ 262 kcal |
| Tuky | 21,9 g |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 12,2 g |
| Sacharidy | <0,5 g |
| z toho cukry | <0,5 g |
| Bielkoviny | 15,9 g |
| Soľ | 2,5 g |
HMOTNOSŤ
500 g, 1000 g, 5000 g vo vedre
TRVANLIVOSŤ
15 dní
ALERGÉNY
Mlieko (vrátane laktózy)
SKLADOVANIE
Skladujte pri teplote od 2°C do 8°C