Vyrobený z poctivého kravského mlieka Bielych Karpát, špecifickou technológiou parenia syreniny, bez pridania chemických prísad a stabilizátorov. Má okrúhly tvar a hladký povrch, pevnú konzistenciu a krásne výraznú chuť.. Údením na bukovej štiepke získava špecifickú žlto –hnedú farbu povrchu a nezameniteľnú, lahodnú údenú vôňu a chuť.
Je vhodný na prípravu jedál studenej i teplej kuchyne, na vyprážanie, ale aj ako dezert a samostatná pochutina k pivu a vínu.