Vyrobený z poctivého kravského mlieka Bielych Karpát, špecifickou technológiou parenia syreniny, bez pridania chemických prísad a stabilizátorov. Má okrúhly tvar a hladký povrch, konzistenciu podobnú eidamu, ale chuťovo je výraznejší. Má čistú bielu farbu, jemnú korenistú arómu a výraznú čistú chuť.
Je vhodný na prípravu jedál studenej i teplej kuchyne, na vyprážanie, ale aj ako dezert a samostatná pochutina k pivu a vínu.