Bryndziar

Bryndziar

Mäkký, plnotučný, zmesný syrový výrobok. 

Má podobnou konzistenciou ako bryndza, nižší podiel ovčieho mlieka a môže sa používať ako náhrada bryndze.

Je vhodný na prípravu jedál studenej a teplej kuchyne, do zeleninových, cestovinových a zemiakových jedál.

ZLOŽENIE

kravský hrudkový syr 43%, srvátkový syr 35%, skladovaný ovčí syr vyrobený so surovým mliekom 22%, pitná voda, jedlá soľ, sušina min. 42%, tuk v sušine min. 45%, soľ. max. 2,5%

VÝŽIVOVÉ ÚDAJE na 100 g

Energia 1087 kJ/ 262 kcal
Tuky21,9 g
z toho nasýtené mastné kyseliny12,2 g
Sacharidy<0,5 g
z toho cukry <0,5 g
Bielkoviny15,9 g
Soľ2,5 g

HMOTNOSŤ

500 g, 1000 g, 5000 g vo vedre

TRVANLIVOSŤ

15 dní

ALERGÉNY

Mlieko (vrátane laktózy)

SKLADOVANIE

Skladujte pri teplote od 2°C do 8°C